どんな時も喜びと愉しみを

find your joy anytime anywhere

初めての自家製白菜キムチ

f:id:satocologue:20210126170427j:image


オンラインで白菜キムチ作りに参加しました。
みんなでワイワイしないがらキムチ作りする事を、キムジャンと言うそうです。
(そう言えば、昔、母が言ってたエピソードを思い出した...)

 


いつか作ってみたいけど、不器用で要領が悪いから、一人じゃ絶対無理。

以前、自由大学の乾物学でお世話になった先生が「キムチ作りを開催する」というので、速攻お申込み。

 

f:id:satocologue:20210126170324j:image


初のオンラインレッスン、万全の態勢にしたら、キッチンがカオス(笑)

先生から頂いた唐辛子を全部使い、甘味はデーツとお砂糖少々。

 

f:id:satocologue:20210126170342j:image


私が作りたいのは、キムチ鍋をした時に具材で味が薄まっても、辛さがしっかり残り、(他の調味料を追加する必要がない)塩味と酸味を感じるキムチ。

これから5日間冷蔵庫で寝かせます。どんなお味になるのか楽しみです。

 

f:id:satocologue:20210126170315j:image


レッスン楽しかった!
ありがとうございました😊
.
#キムジャン
#白菜キムチ
#発酵食品
#冷蔵庫ぱんぱん
#homemade
#kimchi
#fermentedfoods
#onlineclass

春はもうすぐそこに

f:id:satocologue:20210126165927j:image

 

#ラナンキュラス大好き ❤️
挙式のブーケにも入れてもらいました。
春はもうすぐそこに。

.
ラナンキュラスの花言葉:
とても魅力的・華やかな魅力
.
❤️赤色のラナンキュラス
あなたは魅力に満ちている
.
💜紫色のラナンキュラス
幸福
.
🤍白色のラナンキュラス
純潔
.
💗ピンク色のラナンキュラス
飾らない美しさ
.
🧡オレンジ色のラナンキュラス
秘密主義
.
💛黄色のラナンキュラス
優しい心遣い
.
#ラナンキュラス
#キンポウゲ科
#キンポウゲ属
#花金鳳花
#Ranunculus
#Ranunculusasiaticus

女子力上がるフレンチトースト

f:id:satocologue:20201231185314j:image

 

きゅんです。
参拝後のランチに青山フラワーマーケットティーハウスに行ったら、メニューはQRコードで読み取り、自分のスマホで見るニューノーマル。
フレンチトーストが可愛すぎて、きゅんです!
ジョギングで消費したカロリーが…。
.
#花かんむりのフレンチトースト
#きゅんです
#美味しい
#フレンチトースト

御礼参り

f:id:satocologue:20201231190121j:image
f:id:satocologue:20201231190126j:image

 

御礼参りに
山王日枝神社&猿田彦神社に伺いました。

お昼過ぎなのにスゴイ人。


大勢の前で恥ずかしがらずに、茅の輪もちゃんと3回くぐりました!

 

FBでソルトさんって呼ばれてる方が、私に行った方がいい神社を調べて教えてくれるんだけれど、なんと…

 

関西の神社はココって指定されたけれど、

都内は

 

「猿田彦さまを祀ってる所へどうぞ」と。

 

以前、伊勢の猿田彦さまに行ってから道が開けたので、山王日枝神社の脇にある猿田彦さまがあるのを知ってからずっと参拝してた。

 

びっくり!

 

また道が開けるのかな…。

 

ちゃんと、御礼参りしました。

 


今年は未曾有の事態で本当にいろいろありましたが、これにて終わり。

 

本当にいろいろあった。

 

特に11月は泣いてばっかりだった。

 


明日から綺麗な気持ちでスタートしよう✨
.
#意外と信心深い
#山王日枝神社
#猿田彦神社
#大祓
#御礼参り

大晦日の朝

f:id:satocologue:20201231190224j:image

 

11月から体力・メンタル強化、ダイエットを兼ねてウォーキング・ジョギング・ヨガに集中的に取り組んでいる。

 

今日は引越して2回目のジョギング。

 

前回よりもエリアを広げてみた。

 

今年最後の朝は、寒波の影響で寒くて耳が痛い。

 

だけど

 

雲一つない晴天で気持ちいい!

なんとなくエリアや方角がわかってきて、歩いたり走ったり。

 

このエリアは坂が多くて、結構走り甲斐がある。

 

f:id:satocologue:20201231190641j:image

 

一瞬見た時怯んだけれど、やっぱり続けてるせいなのか、筋力がついてあまり疲れなかった。

 

今年の走り納め。

 

明日は元日、多分…走り初め(笑)