三日三晩干した、梅干し。 そして、梅酢も琺瑯便ごと干して紫外線で消毒。 梅酢は濾したら、真紅色が輝いて眩しい！ 梅干しはこちらの２種類にしました。 干してから梅酢に漬けたウェットタイプ 干したままのドライタイプ 試食してみたら、始めマイル…