塩あずきで快調
マツコの知らない世界に、ビキニフィットネスの安井さんが出演されていて
あずきの魅力を語ってくださってたことで、改めてあずきを積極的に摂ろうと決意。
ただ、あんこにすると糖質が高くなり、安井さんのように毎日筋トレするわけでは無いのでどうしても未消化で太ってしまう。
そこで検索して見つかったのが、「塩小豆」
あずきを茹でて、あら熱がとれたところで塩をふって終わり。
なんともシンプルな調理法。
１週間分ごとに小分けして残りは冷凍保存。
ヨーグルトに混ぜたり、蒸しパン作るときに混ぜたり。
甘味はその時に応じて、蜂蜜やアガヴェシロップ。
すごく楽ちん。
そして翌朝、快調！
ビューティーフードとしておすすめです。
調理法はこちらのリンクを参照。
安井さん、NHKのガッテンにも出てた（笑）
初めての自家製白菜キムチ
オンラインで白菜キムチ作りに参加しました。
みんなでワイワイしないがらキムチ作りする事を、キムジャンと言うそうです。
(そう言えば、昔、母が言ってたエピソードを思い出した...)
いつか作ってみたいけど、不器用で要領が悪いから、一人じゃ絶対無理。
以前、自由大学の乾物学でお世話になった先生が「キムチ作りを開催する」というので、速攻お申込み。
初のオンラインレッスン、万全の態勢にしたら、キッチンがカオス（笑）
先生から頂いた唐辛子を全部使い、甘味はデーツとお砂糖少々。
私が作りたいのは、キムチ鍋をした時に具材で味が薄まっても、辛さがしっかり残り、(他の調味料を追加する必要がない)塩味と酸味を感じるキムチ。
これから5日間冷蔵庫で寝かせます。どんなお味になるのか楽しみです。
レッスン楽しかった！
ありがとうございました😊
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春はもうすぐそこに
#ラナンキュラス大好き ❤️
挙式のブーケにも入れてもらいました。
春はもうすぐそこに。
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ラナンキュラスの花言葉:
とても魅力的・華やかな魅力
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❤️赤色のラナンキュラス
あなたは魅力に満ちている
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💜紫色のラナンキュラス
幸福
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🤍白色のラナンキュラス
純潔
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💗ピンク色のラナンキュラス
飾らない美しさ
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🧡オレンジ色のラナンキュラス
秘密主義
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💛黄色のラナンキュラス
優しい心遣い
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女子力上がるフレンチトースト
きゅんです。
参拝後のランチに青山フラワーマーケットティーハウスに行ったら、メニューはQRコードで読み取り、自分のスマホで見るニューノーマル。
フレンチトーストが可愛すぎて、きゅんです！
ジョギングで消費したカロリーが…。
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御礼参り
御礼参りに
山王日枝神社&猿田彦神社に伺いました。
お昼過ぎなのにスゴイ人。
大勢の前で恥ずかしがらずに、茅の輪もちゃんと3回くぐりました！
FBでソルトさんって呼ばれてる方が、私に行った方がいい神社を調べて教えてくれるんだけれど、なんと…
関西の神社はココって指定されたけれど、
都内は
「猿田彦さまを祀ってる所へどうぞ」と。
以前、伊勢の猿田彦さまに行ってから道が開けたので、山王日枝神社の脇にある猿田彦さまがあるのを知ってからずっと参拝してた。
びっくり！
また道が開けるのかな…。
ちゃんと、御礼参りしました。
今年は未曾有の事態で本当にいろいろありましたが、これにて終わり。
本当にいろいろあった。
特に11月は泣いてばっかりだった。
明日から綺麗な気持ちでスタートしよう✨
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